ﾒｷｬﾍﾞﾂの土作りと施肥

ﾒｷｬﾍﾞﾂの土作りと施肥～*～:+:～*～:+:～*～まるでｷｬﾍﾞﾂのﾐﾆﾁｭｱを見ているような｢ﾒｷｬﾍﾞﾂ｣｡直径2.5ｾﾝﾁﾒｰﾄﾙという固くしまった球状の野菜で､ｷｬﾍﾞﾂの一種です｡日本ではまだまだお馴染みの野菜とは言いがたいかもしれませんが､ｼﾁｭｰやｽｰﾌﾟに入れるとおいしいですし､丸ごとﾌﾗｲにすれば､見た目にもﾕﾆｰｸな一品になります｡

家庭菜園で栽培する野菜としては､難易度は中程度｡でも､その栽培の楽しさは格別です｡生育が進むにつれてどんどん茎が長く伸びていきますので､支柱立てにして倒伏を防ぎます｡茎の下から順に結球していきますので､順次､収穫します｡ｺﾛｺﾛとしたその実を収穫するのは実に楽しいですよ!これも家庭菜園ならではの醍醐味です｡

｢早生子持(わせこもち)｣｢増田子持(ますだこもち)｣などが代表品種です｡

畑の準備と施肥
★土作り
ﾒｷｬﾍﾞﾂは乾燥に弱いので土壌湿度を保つことが大切です｡
1.苗作り
ﾌﾟﾗﾝﾀｰかﾎﾟﾘﾎﾟｯﾄで苗を作ります｡用土は畑土､あるいは赤玉土に腐葉土を砕いて混ぜます｡苦土石灰で中和しておきます｡元肥は､化成肥料を与えます｡

2.畝作り
中和･･･粗起こしのときに1平方ﾒｰﾄﾙあたり堆肥2kg､苦土石灰150gを目安に施し､土を中和させます｡
元肥･･･中和後､化成肥料150gを元肥として畝全体に混ぜ､幅90ｾﾝﾁﾒｰﾄﾙの畝を立てます｡

★追肥
ﾒｷｬﾍﾞﾂは､ﾀﾈまきから定植､収穫まで､生育期間が長い野菜です｡また生育が旺盛なので肥料切れに注意します｡
1平方ﾒｰﾄﾙあたり50gの化成肥料を､苗の活着後と､以後半月おきに2回程度与えます｡