ｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽの土作りと施肥

ｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽの土作りと施肥～*～:+:～*～:+:～*～ｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽは､宿根性のため､一度根株を養成すると長年にわたって栽培できます｡日本では北海道が主な産地です｡地上15ｾﾝﾁﾒｰﾄﾙ~20ｾﾝﾁﾒｰﾄﾙに伸長した緑の新芽を収穫して食べます｡新芽に土やもみがらをかけておくと､柔らかく白いものが収穫できます｡さほど場所をとらないため､一度作っておくと毎年､収穫できて楽しいですね｡葉も美しく､家庭菜園で楽しんで作ってみてはいかがでしょう｡

畑の準備と施肥
★土作り
1.畑は､幅50ｾﾝﾁﾒｰﾄﾙの短冊床1平方ﾒｰﾄﾙあたりに次の肥料を散布し､深さ30ｾﾝﾁﾒｰﾄﾙの土とよく混ぜ合わせます｡
･ﾋﾟｰﾄﾓｽ･･･20ﾘｯﾄﾙ
･化成肥料･･･100g
･過ﾘﾝ酸石灰･･･80g
･苦土石灰･･･120g

2.まき床の中央に幅10ｾﾝﾁﾒｰﾄﾙ､深さ3ｾﾝﾁﾒｰﾄﾙの溝を切り､ﾀﾈを5ｾﾝﾁﾒｰﾄﾙ間隔でばらまきし､厚さ1ｾﾝﾁﾒｰﾄﾙの土をかけます｡

★1年目･･根株養成のための追肥
発芽後､根株を養成するために繰り返し追肥と水遣りをします｡10ｾﾝﾁﾒｰﾄﾙ株間に間引きをして､速効性のﾘﾝ硝安ｶﾘなどを1平方ﾒｰﾄﾙあたり10gほど散布して土寄せします｡

★2年目以降
収穫できるようになったら､追肥､水遣り､土寄せを繰り返します｡毎年､萌芽前の2~3月に株のすじに溝施肥をすると､根群の活力が高まります｡
株の両側に幅20ｾﾝﾁﾒｰﾄﾙ､深さ20ｾﾝﾁﾒｰﾄﾙの溝を掘り､溝の長さ1ﾒｰﾄﾙあたり以下の施肥をし､土とよく混ぜます｡
･ﾋﾟｰﾄﾓｽ･･･5?
･油かす･･･100g
･化成肥料･･･50g
･苦土石灰･･･100g