ｻﾄｲﾓの土作りと施肥

ｻﾄｲﾓの土作りと施肥～*～:+:～*～:+:～*～高温多湿を好み､夏の暑さにも丈夫によく育ちます｡しかし乾燥にきわめて弱いため､夏の乾燥を防ぐことが収穫を増やすｺﾂです｡霜に弱いので､秋の初霜でいっぺんに茎葉が枯れてしまいます｡土寄せをしっかりとして子ｲﾓの発達を促しましょう｡家庭菜園としては､中程度の難易度です｡ただし病害虫の防除は特に必要ありません｡
家庭菜園では､子ｲﾓ用品種が育てやすいでしょう｡早生の｢石川早生(ｲｼｶﾜﾜｾ)｣や｢土垂(ﾂﾁﾀﾚ)｣が代表種です｡

畑の準備と施肥
★土作り
1.畝幅は､子ｲﾓ用の品種では90ｾﾝﾁ､兼用種や親ｲﾓ品種では1ﾒｰﾄﾙ程度とります｡
2.くわ幅で深さ10cmくらいの植え溝を掘ります｡
3.子ｲﾓ用は25ｾﾝﾁ､兼用種や親ｲﾓ用品種では40ｾﾝﾁ間隔に､ﾀﾈｲﾓの芽を上に向けて置きます｡
4.株の間に､堆肥と化成肥料を与えたあと､5~6ｾﾝﾁの厚さに覆土します｡
5.植え終わったら､畝全面をﾎﾟﾘﾌｨﾙﾑで覆います｡
6.発芽したら､穴を開けて芽をのぞかせてあげましょう｡

★土寄せと追肥
土寄せと追肥は､子ｲﾓを肥大させるための大切な作業です｡5月中旬から20日おきぐらいに3回ほど､土寄せします｡余計な子ｲﾓのつきを抑え､太らせる効果があります｡
1回目の土寄せ･･･草丈40~50ｾﾝﾁの頃に､株元へ軽く土寄せします｡
2回目の土寄せと追肥･･･6月下旬に追肥します｡株元へ7~8ｾﾝﾁ土寄せします｡
3回目の土寄せ･･･つゆがあけた頃に､畝の高さが20ｾﾝﾁ程度になるよう土寄せします｡